Вкусен пилешки сач

Необходими продукти:

500 гр пилешко месо

2 моркова

2-3 чушки

3-4 глави лук

около 50-100 гр кашкавал

250 мл готварска сметана

сол, черен пипер

копър или магданоз

125 гр масло

олио за намазване на сача

2-3 картофа

Начин на приготвяне:

Сачът се слага на котлона да се загрее, намазан обилно с олио. Пилешкото месо се реже на малки парчета.

Чушките се режат на лентички или колелца, лукът и морковите също на колелца. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийки.

Когато сачът хубаво се е загрял, се слага първо пилешкото месо и се разбърква, за да се изпече равномерно. Когато стане готово се маха от сача и се слага в друг съд.

Тогава в сача се слагат всички зеленчуци. Върху тях на 3-4 пъти се сипва от предварително разтопеното масло и се задушават докато омекнат хубаво. Щом станат почти готови, към тях се прибавя отново месото и хубаво се разбърква. Върху всичко се поръсва настърган кашкавал и се изсипва сметаната. Оставя се 1-2 минути още на котлона, докато сметаната да се разлее навсякъде по сача.

Поднася се поръсен с копър или магданоз.