В евтините кренвирши има 100 грама истинско месо на килограм

Екслузивно
Вторник, 19 Март 2024
Видяна: 2670 пъти | Добавена: 07:36 | 19.12.2012 | Източник: Блиц
слагат само по 100 грама месо в евтините кренвирши


Месните продукти, които са натъпкани със соя , а месото е само около 100 грама няма да се наричат колбаси. За тях ще трябва да се намери ново име, така че да не се подвеждат потребителите, когато си ги купуват. Предстои да се подготви наредба, която ще определи горна граница за влагането на растителните суровини. Лимитирането на съставките в продуктите от мръвки ще бъде подобно на разделението, което се прави при млечните продукти.
Соята не е опасна за здравето на хората, заяви изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните Йордан Войнов за "Монитор". "Тя се използва в много страни по света като евтин източник на протеини. Искаме обаче да има лимит и когато нещо има етикет с името "колбас", да е определена горната граница за съдържанието му", каза д-р Войнов. В началото на следващата година ще започне дискусия между държавните експерти и представители на месопреработвателните компании, за да се определи точното количество соя в колбасите.

"На пазара у нас има продукти, които са направени само с 10% месо, а 90% е соя. На родните производители им се налага при поръчка на нискобюджетна марка колбаси за дадена търговска верига да вложат повече соя, за да се вмъкнат в определената цена. През последните десетилетия химията направи сериозни крачки напред, но за съжаление те са в областта на хранителната промишленост", каза проф. Костадин Василев, ръководител катедра ”Технология на месото и рибата” в хранителния университет в Пловдив.

От първи януари българските мандри няма да работят едновременно млечни и имитиращи продукти. Предприятията ще бъдат затваряни за второ нарушение и дори ще останат без удостоверение за регистрация. В момента у нас от 241 млекопреработватели само 71 имат двойно производство, уточниха от хранителната агенция.

В магазина на витрината има вкусен на вид салам и с прилична цена. Купуваме, ядем с апетит, а знаем ли с...
eye 7167 20:00 | 25.11.2012
Четири от общо 25-те проби на месни продукти , проверени за наличие на конско месо у нас, са...
eye 1424 12:12 | 13.03.2013
От днес (20-ти януари) влиза в сила наредба, която ограничава съдържанието на вода в пилешките продукти....
eye 1702 19:15 | 20.01.2013
Инспектори от отдел „ Контрол на храните " конфискуваха 110 килограма месо от диво прасе,...
eye 2023 16:20 | 09.01.2013
Ако искате евтини пържоли за Коледа , то ще трябва да ги купите в последния момент. Причината е, че до 2...
eye 1589 07:18 | 21.12.2012
Хороскоп
венета райкова посрещна новата година под вода
Венета Райкова е известна със странните си приумици, обаче този път задмина самата себе си....
eye 68550
двойка изпробвала за 3 месеца 365 пози от кама сутра
Емили и Крис са използвали 3D апликация на древната книга за любовта. Емили Хайли твърди,...
eye 89896
жени и тачо годеж
Променен, поне на пръв поглед и покаял се, Тачо реши са изненада Жени с романтично поведение и...
eye 54130
 
Намерете ни и във Facebook или Twitter
Позоваването на съдържание от сайта задължително с хиперлинк към оригиналното.