Виното ни проби във Франция

Българското вино проби във Франция. Родината на шампанското и божолето вече внася наши еликсири. Освен в Париж наздравици с българско вино вдигат и в Белгия и Холандия. Това са най-новите пазари, които се отварят за нашите напитки, разказаха представители на родни изби по време на изложението DiVino.Taste. То се проведе на 17 и 18 ноември във Военния клуб в София. Французите търсят типично българския вкус, затова най-желаните вина са тези, в чиито състав има мавруд, широка мелнишка лоза, гъмза, рубин. Най-добре приети на пазарите в Западна Европа са вината на избите, които произвеждат къси серии висококачествени напитки, разказаха производителите. Десертните ни вина също имат много топъл прием в държавите, където традиционно се произвеждат качествени напитки и има много ценители. Между тях е и Италия, където българският купаж между мавруд и рубин беше награден от местната независима асоциация на винопроизводителите като най-добро вино.

Продължава традицията червеното вино да е по-почитано от бялото, разказаха още представители на избите. Затова и по-голямата част от производството и износа са именно на напитки от червени сортове грозде. Все повече обаче стават и почитателите на белите вина, затова тенденцията е производството и на този тип напитки да се увеличи. Пазарът ни вече излиза от кризата, в която беше изпаднал в последните години. Принос за това има не само увеличаващият се износ за чужбина, но и засилващият се интерес на българите към вината родно производство.